Oves je levný, výživný a všestranný produkt.

Ovesné vločky se dají jíst na sladko i na slano / foto pxhere.com

Ovesné vločky jsou základní potravinou, a to z dobrého důvodu. Je bohatý na vlákninu, navíc je levný a vydatný. Navíc je to univerzální produkt, který lze použít s nativními přísadami – sladkými i slanými, píše martha stewart.

S ohledem na to se publikace zeptala registrovaných dietologů, co by se stalo, kdybyste ovesné vločky konzumovali každý den. Zde je to, co odhalili.

1. Zdraví srdce

Podle Samanthy Snashell, nutriční terapeutky z The Ohio State University Wexner Medical Center, je oves vynikajícím zdrojem vlákniny, zejména beta-glukanu.

„Bylo prokázáno, že tento typ vlákniny zlepšuje hladinu celkového cholesterolu i LDL neboli „špatného“ cholesterolu,“ vysvětlila.

Váže se na žlučové kyseliny v trávicím traktu, což v konečném důsledku ovlivňuje vstřebávání tuků a hladinu cholesterolu. Proto, říká Snashell, může každodenní konzumace ovesných vloček pomoci snížit riziko srdečních onemocnění a mrtvice.

2. Trávení

Rozpustná vláknina obsažená v ovsu vám také pomůže při každodenním trávení. Když se totiž v trávicím traktu smísí s tekutinami, vytvoří viskózní gelovitou látku, která změkčuje stolici, tvrdí odborník na výživu.

Kromě toho je beta-glukan považován za prebiotikum, „což je v podstatě potrava pro probiotika neboli prospěšné bakterie v našich střevech,“ dodala. To podporuje zdravý střevní mikrobiom a snižuje riziko zácpy a dalších gastrointestinálních problémů.

3. Sytí

Pokud jsou ovesné vločky součástí vašeho každodenního jídelníčku, budete se obecně cítit sytější.

„Ovesné vločky podporují pocit sytosti díky obsahu beta-glukanu,“ řekla nám Nicole Roachová, registrovaná dietoložka v nemocnici Lenox Hill Hospital v Northwellu, a dodala, že tento zvýšený pocit sytosti může snížit chuť na jídlo a pomoci vám cítit se během dne plnější energie.

4. Hladina cukru v krvi

Podle Snashella, když beta-glukan vytvoří ve střevě gel, zpomaluje také vstřebávání glukózy (cukru) do krevního oběhu. To způsobuje postupné zvyšování hladiny cukru v krvi, což snižuje množství inzulínu, které tělo potřebuje k její regulaci.

Můžete jíst ovesné vločky každý den

Snashell ujistil, že je bezpečné konzumovat ovesné vločky každý den. Výjimkou je site, kdy držíte dietu s nízkým obsahem vlákniny nebo zbytkových tuků za účelem kontroly zažívacích potíží. V takovém případě je podle odborníků z University of Virginia Health System možná nutné ovesné vločky přestat jíst úplně.

Kolik ovesných vloček můžete sníst

Ideální denní příjem ovesných vloček je ½ šálku, uvádí Snashell. Optimální množství však závisí na jednotlivci. Zdravotník vám může říci, co je pro vaši siti vhodné.

Na co ještě nezapomenout

Při výběru ovesných vloček mějte na paměti, že jejich výživová hodnota se může lišit. Například instantní ovesné vločky s určitou příchutí často obsahují velké množství přidaného cukru. Instantní ovesné vločky jsou také již zpracované a na rozdíl od celých ovesných vloček mohou obsahovat méně vlákniny.

S ohledem na to volte raději obyčejné, celé ovesné vločky a přidejte si do nich vlastní ingredience, které vám vyhovují.

„Když si ovesné vločky připravujeme doma, máme celý proces pod kontrolou a můžeme si je připravit tak zdravé nebo chuťově výrazné, jak chceme,“ říká Roach.

Dříve My řekl, čím se ovesné vločky zasytí. Bylo uvedeno, že tato ovesná kaše je považována za výživnou a vydatnou snídani, ale ve skutečnosti miska tohoto pokrmu nemusí k ukojení hladu stačit. Chcete-li to napravit, musíte do ní přidat bílkovinné potraviny, jako je řecký jogurt, mléko, tvaroh, ořechová pasta, semínka, ořechy, vejce, tofu.